quarta-feira, 14 de novembro de 2012

E ontem, dia de festa...

... foi também dia de desvario, devidamente justificado, claro.

Como tem acontecido nos últimos anos, meti o dia de férias. Já me basta aturar malucas a maior parte do ano, no meu dia, eu quero fazer só o que me apetece.

Passei a manhã sozinha comigo própria que é uma coisa que de vez em quando gosto de fazer. Fui buscar a Bibi à escola, fomos almoçar as duas ao shopping e passamos a tarde juntas. Depois do jantar, a famelga apareceu por lá para cantar os parabéns e comer um bocadinho de bolo, este ano feito por mim.



Estes diabos estavam uma delícia!! Querem saber como de faz? Cá vai:

Diabos

Para o bolo
- 7 ovos
- o peso dos ovos em açúcar
- metade do peso dos ovos em farinha com fermento
- 1 c. sob. de vinagre
- 1 c. café de fermento
Bater bem as gemas com o açúcar e o vinagre. Bater as claras em castelo e misturar nas gemas e juntar no fim a farinha e o fermento. Levar ao forno num tabuleiro untado e polvilhado.
Para a calda
- 2 cháv. de água
- 1 cháv. açúcar
- 5 c. sp cacau magro em pó
- coco ralado
Num tacho levar ao lume a água e o açúcar e deixar ferver por 5 minutos. Acrescentar o cacau e mexer.
Depois de frio, cortar o bolo em quadrados, passar cada quadrado rapidamente pela calda de cacau e depois por coco ralado (como se fosse para fazer panados).



Fica um bolo bastante bom, molhadinho e não enjoativo, é fácil de fazer e relativamente rápido.

E muito obrigada por todas as mensagens de carinho que aqui deixaram. Isto sem vocês não tinha piada nenhuma...

9 comentários:

Joana disse...

Ainda bem que o teu dia correu bem, fico muito feliz :D Esse bolinho tem muito bom aspecto, e com cacau e coco devia estar maravilhoso :D Ontem também fiz um bolo de cacau, mas na caneca, vai aparecer amanhã no blog :D

Beijinhos e um bom resto de dia :D

Moça Desafinada disse...

Só vi agora que fizeste anos... :( desculpa o atraso!!!
MUITOS PARABENS E MIL BEIJINHOS ***********

hey... que bom aspecto!!! :D
deve estar mesmo bom!!! :D
um dia vou experimentar.
Rende muito?

Da maneira que descreveste o teu dia até dá vontade de ter uma filha. lool

:D
Muitas felicidades.
Beijinhos grandes

Benedita disse...

Que bom que o dia crreu bem! :)
E obrigada pela partilha da receita. Vou já rapinar! :)
Beijoquinhas

tralhasdemulher disse...

O bolo tem óptimo aspecto. eu adoro bolos assim, simples...são os únicos bolos de aniversário que eu como, caseirinhos e com chocolate!
Mais uma vez, Parabéns =)
beijinho***

Corre como uma menina disse...

Ficou mesmo com um aspecto fofo e delicioso.... :)

Sabes que eu uma vez li um artigo "super" científico em que estava "fundamentado" que no dia de Natal e de aniversário podemos comer o que queremos à vontade que não engordamos 1 grama! ;) Tenho QUASE a certeza que era isso que dizia...

:)

Beijos

Só comigo disse...

Parabéns atrasados! Não tenho vindo cá, depois perco as datas importantes. Beijocas

Ema disse...

olá linda

Sempre tive por habito não ir trabalhar no dia de aniversário, agora as responsabilidades falam mais alto, mas o importante é estarmos rodeadas de quem gostamos.
belo bolo, belo dia, que se repita por muitos anos.

Beijinhos

C. disse...

Parabéns atrasados e mil beijinhos, o bolo tem um optimo aspecto

Anónimo disse...

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