quarta-feira, 30 de janeiro de 2013

Prato do dia...

Não sei muito bem como, mas ao início da semana abro o frigorífico e deparo-me com caixas e caixinhas com restinhos disto e daquilo. Poupadinha como sou, costumo fazer um jantar de restos, que normalmente tem calhado à 3ª feira.

Vai daí, para não tirar o brio a estas refeições, quando me perguntarem o que vai ser o jantar hoje, em vez de responder: Restos!, vou passar a dizer: Hoje vai ser o Prato do dia! Afinal a comida variadíssima vai já nos pratos a aquecer no micro-ondas e direta para a mesa :)

Ontem, podia ver-se no meu frigorífico:
- uma dose de esparguete à bolonhesa (para a Bibi)
- uma dose de feijoada de lulas com arroz branco (para o Terence)
- arroz branco (para mim, mas com o quê??)

Para mim, decidi dar a volta a esta receita e vai daí surgiu isto que sabe mil vezes melhor do que parece:


Cogumelos e tomates salteados

- 200gr de cogumelos frescos fatiados
- 2 tomates frescos em cubos
- 1 fio de azeite
- 1 dente de alho 
- salsa e oregãos secos 
- molho de soja

Numa sertã saltear os tomates e os cogumelos com o azeite e o alho. Temperar com o molho de soja, salsa e oregãos a gosto. Servir com arroz branco, ou vegetais à V/ escolha. Eu por mim, já sabem que não abdico dos meus carboidratos.

Deu para o jantar de 3ª e o almoço de 4ª. Ficou muito bom, a saber a pizza (basta juntar tomate e oregãos para me saber sempre a pizza :))

segunda-feira, 28 de janeiro de 2013

A minha filha é um doce...



Sweet: Esta camisola interior parece que mingou, se calhar não a vou poder vestir mais...

Bibi: Vai, vais, mãe! Tu também estás a mingar...

Nada como as palavras sinceras de uma criança para nos encher o ego novamente!

Adoro-te filhota!

sábado, 26 de janeiro de 2013

Esta semana apeteceu-me estar quieta no meu canto...


Apeteceu-me dar um tempo... Apeteceu-me desistir do exercício... Apeteceu-me desistir do blog...

E quando esse pensamento apareceu pensei "Boa, deixava de ter de dar satisfações dos meus desvarios..." E logo a seguir pensei "Alto lá, deixava de ter de dar satisfações dos meus desvarios..." Coisa boa não podia vir daí. 

Não que os meus desvarios interessem à Humanidade, mas só pelo simples facto de me sentir obrigada comigo mesma a relatá-los aqui, penso 2  vezes antes de os cometer.

E como se fosse transmissão de pensamento reaparece nesse mesmo dia a minha querida Sweet e de seguida a fantástica Moça a dizerem o bem que esta comunidade lhes faz... Tem de ser um sinal divino... é que só pode!

Vai daí, em vez de me enrolar tipo bicho de conta, mudei o que me estava a deixar desconfortável: o Biggest Loser passou para 2 vezes por semana em vez de 5 e vou voltar às caminhadas e à elítica nos outros dias. A caminhada normalmente segue-se a um grande prazer que eu tenho que é levar a Bia à escola, coisa que ultimamente não tenho feito por causa do Biggest Loser que como deixou de ser prazer, leva uma reviravolta.

Agora que o sentimento de desistir passou, espero voltar mais assiduamente. Para já vou tentar passar um fim de semana excelente, a gozar a última festa dos próximos tempos e a ajudar a Bibi a estudar Ciências. 

quinta-feira, 24 de janeiro de 2013

domingo, 20 de janeiro de 2013

Por onde anda toda a gente?...

A blogosfera parou completamente no fim de semana. Efeitos do mau tempo com certeza que nos atirou cá em casa para debaixo da mantinha do sofá a curtir o miminho.

À semelhança de todos os fins de semana do mês de janeiro, este começou com uma festa na 6ª à noite. Apesar disso, o resto do fim de semana foi até bastante light para o que tem sido costume nos últimos tempos. Já só falta mais uma festa na próxima semana e fechou a tasca durante bastante tempo!

Espero agora continuar numa semana exemplar para ver se saio deste chove-não-molha dos 70...


quarta-feira, 16 de janeiro de 2013

O poder da força de vontade...


Tal e qual como dizia a nossa querida Rosa Pink!!

Esta semana agarrei o touro pelos cornos e decidi voltar à carga.

Pois que não é o quadradinho de chocolate a seguir ao almoço que me engorda isso já estou eu farta de saber. São os outros que vêm facilmente a seguir, porque eu acredito piamente que o chocolate é tão viciante como qualquer droga. 

Portanto enquanto a força de vontade está em alta abdico dele... durante uns tempos claro.

A restante alimentação também tem sido exemplar para os meus padrões. Esta semana ainda não mijei fora do penico :)

Quanto ao exercício, tenho a informar que na semana passada acabei o meu primeiro desafio do Biggest Loser na Wii e fiquei em 1º lugar !!! (contra a wii... se calhar todos os utilizadores humanos ficam, mas sabe bem ouvir as palavras da Alli :))

Então decidi começar novo desafio de 4 semanas: Chama-se Boot Camp e consiste em 5 sessões semanais de 30 minutos de exercícios variados e 1 sessão de desafio e pesagem. 

Pelo nome do desafio eu devia ter desconfiado que aquilo ia ser puxado. Fazer isto às 6:30 da manhã com os níveis de energia no mínimo é mais puxado do que eu estava à espera. Mas agora também não desisto!

Vamos lá espalhar esta motivação por aqui meninas!!

segunda-feira, 14 de janeiro de 2013

Aqui não se deita nada fora...

A ideia inicial era aproveitar uma barra de fiambre de perú comprado nas férias em Espanha e que estava mesmo a acabar o prazo de validade.

Em Portugal custa cerca de 5€ e em Espanha não chega aos 3€...

Preparei a minha MFP com os 330ml de água e 500gr de farinha para pão de mistura do Jumbo e pus no programa de amassar. Enquanto isso, cortei o fiambre em fatias grossinhas.


A ideia era fazer bolas de pão individuais com uma fatia de fiambre dentro, cozer no forno e congelar para os lanches da semana...

Pois... não sei o que correu mal, ou se é mesmo assim, mas a massa estava tão peganhenta que por mais farinha que lhe pusesse não consegui moldar as bolinhas!

Deito fora a massa?! Não. Dividi em 2, pus uma camada num tabuleiro do forno, cobri com fatias de fiambre e com a outra metade da massa.


Pus no forno a 50º durante 30m para levedar mais um pouco e cozi a 180º durante mais 30m e...

Tcharaaaaannn!!


Ficou uma sêmea recheada enorme! Não era a ideia inicial, mas foi o que se arranjou. O resto do fiambre foi direitinho para o congelador.

Um dia ainda hei-de voltar a tentar fazer bolinhas de pão. Para já fico-me pelos feitos inteiramente na amiga MFP.

sábado, 12 de janeiro de 2013

A hora do lobo...


Neste momento, a altura em que me custa mais controlar a boca é depois do almoço. Parece que falta sempre alguma coisa para rematar a refeição. 

Se eu gostasse de tomar café tinha o assunto resolvido, mas não gosto. Ultimamente tenho comido um quadrado de chocolate preto. O problema é que atrás de um quadrado às vezes vêm dois... ou três... ou quatro... E isso não pode continuar.

Esta semana comi 100gr de estaladiças línguas de veado... seguidas, enquanto lia um livro... E senti-me mal depois... cheia de remorsos. 

Isto não pode voltar a acontecer! I've been there, done that! Não quero lá voltar.

Alguém tem sugestões das boas? O que fazem quando sentem que estão a entrar em descontrolo?

sexta-feira, 11 de janeiro de 2013

Iogurte de pingo...



Mais um iogurte caseiro que saiu super-bem!!

Iogurte de pingo (café com leite)

0,9l de leite magro
2 c. s. de leite em pó magro
1 c. sopa de açúcar amarelo
1 c. sopa de café soluvel
1. c. extrato de baunilha
1 iogurte cremoso biscuit Pingo Doce

Aquecer o leite com o açúcar, o café, a baunilha e o leite em pó e juntar o iogurte. Levar à iogurteira durante 10 horas e depois ao frigorífico. 

Eu tenho comido assim simples, mas se lhe juntasse um biscoito de canela ou de cacau esmigalhado era capaz de ficar à altura de comida dos deuses

quarta-feira, 9 de janeiro de 2013

Preto no branco...


Sinto-me como se estivesse em banho-maria, o que nesta fase não é propriamente mau. Retomei a boa alimentação e mantenho o exercício, quase como se estivesse já na fase da manutenção.

Um dos meus grandes objetivos já foi atingido: enraizar hábitos mais saudáveis. 

- Neste momento faço exercício diário e gosto de o fazer. 
- Já não consigo comer alimentos gordurosos nem hiper-doces.
- Permito-me, de vez em quando, um dia de desvarios sem culpas, sempre com a condição de recomeçar logo de seguida.
- Deixei a balança de lado e peso-me esporadicamente para controlo.
- Levei sem dúvida um grande upgrade à mentalidade de gorda. 
- Já me sinto bem com a minha imagem (vestida... a gravidade realmente não perdoa :)). 
Falta-me somente fazer jus ao meu nome. Não que 2Kg a menos façam grande diferença, mas a minha veia perfeccionista assim o exige. 

Assim, este vai ser o ano em que eu vou atingir o Sweet 68 e quem sabe baixar desse lindo número, para ter margem de manobra para os desvarios. É somente uma questão de honra.

terça-feira, 8 de janeiro de 2013

Nova rubrica...

O Pai Natal trouxe à Sweet uma máquina de fazer pão. Portanto, o mais provável é começar a aparecer por estes lados receitas das boas.

Com a máquina quero fazer não só pão mais saudável, sem conservantes, assim como pães com sabores para ocasiões especiais, porque nem só de dietas se fala nas nossas vidas.

Assim, para estrear a máquina, na passagem do Ano fiz um delicioso pão de chouriço:


Pão de chouriço

- 320ml água morna
- 1 c (sopa) de azeite
- 2 ovos
- 500gr de farinha para pão rústico 
- 1 chouriço picado

Na mfp colocar a água, o azeite e os ovos e só depois a farinha. Quando apitar, juntar o chouriço e levar o programa até ao fim.

Sei que é um pão extremamente calórico, por isso reservo para ocasiões especiais. Fica com um sabor ótimo, parecido com bola de carne e é ótimo para comer assim, simples.

terça-feira, 1 de janeiro de 2013

Chegou 2013!!...

... e com ele começam as festas de aniversário: 6 aniversários este mês!!!


Haja barriga que aguente!! 

O primeiro vai ser um 2 em 1 já no domingo e até lá tenho de recuperar da comezaina da passagem de ano. 

O corpo já não aceita ficar assim tão intoxicado! Sopinhas, come to mama...
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