sexta-feira, 30 de novembro de 2012

A lei da compensação...


Não tenho tido nada de novo a dizer... e pouco tempo para cá vir... e uma falta de vontade de escrever inexplicável, principalmente porque eu adoro andar por aqui.

A semana passou-se bem. Depois da pesagem maravilhosa da semana passada, deparei-me com um aniversário no domingo, onde abusei, mas voltei ao bom caminho logo na 2ª feira. Na 4ª, a minha mãe tentou sabotar-me (eu disse-te que ía fazer queixa de ti no blog...) com carne de porco à alentejana e batata frita. Nada que 2 dias de bom caminho não resolvessem.

É assim que espero que seja a fase da manutenção. Poder abusar de vez em quando, desde que compense nos dias seguintes. Acima de tudo tenho de me manter super-focada.

Posto isto vou tentar conseguir andar na linha até 23 de Dezembro, para na véspera e dia de Natal poder comer o que me apetecer sem culpas. De 26 a 30, tornar a entrar na linha (e não ter a mesa eternamente posta) para desintoxicar e na passagem de ano tornar a usufruir das iguarias da época sem stress.

Isto da lei da compensação é um exercício bem interessante de se fazer.

sábado, 24 de novembro de 2012

Finalmente!!!


A lindona da balança hoje marcou 69,2Kg... Maravilhoso!

Não fosse a constipação que se apoderou de mim e a tosse horrível que me vai fazer ficar com abdominais de sonho, estava aqui a dar pulinhos de contente. Assim, estou no sofá com um belo chá de limão e a sorrir.

quarta-feira, 21 de novembro de 2012

E fazer o quê?...



Sabem aquelas pessoas que emanam uma carga de negativismo só com a simples presença? E se a juntar a isso a pessoa também for prepotente, resmungona e malcriada? 

Infelizmente conheço uma pessoa assim, e para mal dos meus pecados tenho de passar grande parte do dia com ela, porque é minha colega de trabalho. Ela deve ter com certeza alguma coisa boa por baixo deste manto negro, mas sinceramente já não consigo ver mais além.

No início do ano comecei a afastar-me cada vez mais dela, até porque achava que o negativismo em cada frase que dizia e em cada atitude que tomava me estava a afetar e de certo modo a tornar-me uma pessoa negativa e crítica. E sinceramente, acho que o que consegui conquistar este ano, se deveu em parte a rodear-me de pensamentos positivos e afastar o que me puxava para baixo.

Afastei-me e hoje falo abaixo do mínimo necessário. No entanto, aquele ruído de fundo diário irrita-me profundamente. Eu já não ligo nenhuma ao que ela diz, mas gostava de alcançar um estado em que já nem a presença dela em vez de me incomodar já nem sequer me importasse para nada. É que neste momento já me está a incomodar o facto de ela me irritar tanto ao ponto de eu lhe querer mal, e isso também é uma forma de negativismo.

Conhecem pessoas assim? Como lidam com elas se são obrigadas a levar com o seu negativismo e mau humor?

segunda-feira, 19 de novembro de 2012

No sábado pesei-me...

... e o número que apareceu na testa da balança foi 69,9!!! Yeahh-yuppi-yah-yey...

Incrédula, desci da balança e ia tornar a pesar-me quando reparei que ela não estava no sítio certo (por causa da tijoleira da casa de banho para não ficar manca). Pu-la no sítio dela e tornei a subir toda contente... 70,5!!!

WTF??? Porra, até foi uma semana pacífica... Incompreensível! Foi como tirarem um chupa da mão de uma criança...

Portanto, deixo-vos o pensamento da semana:




sábado, 17 de novembro de 2012

O melhor iogurte do mundo... e arredores...


Tcharannnn!!!! Apresento-vos iogurte de que são feitos os sonhos...


Iogurte biscuit com doce de abóbora

0,9l de leite magro
2 c. s. de leite em pó magro
1 c. sopa de açúcar amarelo
1 iogurte cremoso biscuit Pingo Doce
Doce de abóbora com canela

Aquecer o leite com o açúcar e o leite em pó e juntar o iogurte. Levar à iogurteira durante 10 horas e depois ao frigorífico. Colocar 3 colheres de sobremesa de doce de abóbora por cima do iogurte arrefecido e deliciar-se com este sabor dos céus...

Quando fiz a minha abóbora de Halloween, aproveitei o interior para fazer este doce de abóbora. Não é nada light, mas para as compotas se conservarem em condições durante muito tempo tem de se cumprir o rácio de 800gr de açúcar por cada Kg de fruta. Desde que não se abuse muito...

Pessoalmente prefiro fazer iogurte com base num iogurte cremoso, ficam mesmo divinais, uma sobremesa perfeita. Quem não tiver iogurteira pode juntar um iogurte natural ou grego com o doce de abóbora, vale mesmo a pena experimentar.

quarta-feira, 14 de novembro de 2012

E ontem, dia de festa...

... foi também dia de desvario, devidamente justificado, claro.

Como tem acontecido nos últimos anos, meti o dia de férias. Já me basta aturar malucas a maior parte do ano, no meu dia, eu quero fazer só o que me apetece.

Passei a manhã sozinha comigo própria que é uma coisa que de vez em quando gosto de fazer. Fui buscar a Bibi à escola, fomos almoçar as duas ao shopping e passamos a tarde juntas. Depois do jantar, a famelga apareceu por lá para cantar os parabéns e comer um bocadinho de bolo, este ano feito por mim.



Estes diabos estavam uma delícia!! Querem saber como de faz? Cá vai:

Diabos

Para o bolo
- 7 ovos
- o peso dos ovos em açúcar
- metade do peso dos ovos em farinha com fermento
- 1 c. sob. de vinagre
- 1 c. café de fermento
Bater bem as gemas com o açúcar e o vinagre. Bater as claras em castelo e misturar nas gemas e juntar no fim a farinha e o fermento. Levar ao forno num tabuleiro untado e polvilhado.
Para a calda
- 2 cháv. de água
- 1 cháv. açúcar
- 5 c. sp cacau magro em pó
- coco ralado
Num tacho levar ao lume a água e o açúcar e deixar ferver por 5 minutos. Acrescentar o cacau e mexer.
Depois de frio, cortar o bolo em quadrados, passar cada quadrado rapidamente pela calda de cacau e depois por coco ralado (como se fosse para fazer panados).



Fica um bolo bastante bom, molhadinho e não enjoativo, é fácil de fazer e relativamente rápido.

E muito obrigada por todas as mensagens de carinho que aqui deixaram. Isto sem vocês não tinha piada nenhuma...

sábado, 10 de novembro de 2012

Depois da tempestade...

... vem a bonança!!

Depois do desaire do fim de semana passado e de ter chegado a ver um 72 na balança, redimi-me e hoje ela tornou a marcas 70,1Kg. Estou tão perto da barreira que não quero deitar tudo a perder (again!)

Sim, eu sei que só depende de mim... e das tentações que me rodeiam...

Bom fim de semana!!


quarta-feira, 7 de novembro de 2012

Isto é bom, carago...

Além de bom é a coisa mais fácil do mundo!


Cogumelos com tomate

- 3 cogumelos brancos daqueles bem grandes
- meio tomate cortado
- molho de soja
- pão ralado com salsa e alho

Tirar os pés aos cogumelos e cortar em pedacinhos. Cortar o tomate em cubos e misturar. Colocar dentro do chapelinho, temperar com molho de soja e polvilhar com pão ralado. Vai ao forno durante 15 a 20 minutos. 

Ficou mesmo bom e acompanhou uma sopinha de legumes e uma clementina para a sobremesa. 

terça-feira, 6 de novembro de 2012

Terence podes esquecer tudo o que pedi...

- A máquina de fazer pão - As botas pretas - As loucinhas para a casa de banho Quero ir ao Parque da Belavista no dia 26 de junho ver pela 3a vez em 5 anos os BBonJovi....... oh yeah!! Só falta uma semana para o meu aniversário, if you know what I mean...

segunda-feira, 5 de novembro de 2012

É altura de sair do marasmo...


A blogosfera anda estagnada, mas é hora de dar um abanão nisto. É hora de arregaçar as mangas e fazer alguma coisa por mim, porque eu tenho novamente caído no erro de abandalhar tudo aos fins de semana. 

Estão a ver o número lá de cima? Era precisamente o número que estava na balança no dia 1 de novembro. 

Podia ter-me motivado para passar a barreira dos 70, certo? ..... Errado!! Hoje aquele número é uma miragem graças à bandalheira total que se viveu nos últimos dias. 

Mas se pensam que vou deixar que isto me mande abaixo estão enganadas. Eu não pretendo que a minha alimentação seja todos os dias perfeita, isso é impossível. Mas pretendo recomeçar de imediato logo após os desvarios.

Esta é a minha ideia na fase da manutenção, obviamente não resulta neste momento em que ainda tenho uns 3Kg para perder.

Neste momento estou a fazer 30m de exercício físico todos os dias, nessa parte sinto-me bem. 
A água anda entre os 1,5l e os 2l. 
Estou a tomar 2 chávenas de chá de centelha asiática+cavalinha aconselhada pela Salsa-Batata-Moça e sinceramente noto melhorias na retenção de líquidos. 
A alimentação acho que pode ser melhorada e é aí que vou apostar.

Vamos lá meninas, toca a arrebitar!!!

sexta-feira, 2 de novembro de 2012

À semelhança de metade da blogosfera...

... ando sem vontade de escrever, nem sei bem porquê... Acho que nunca tinha passado tanto tempo sem postar.

A semana correu bem, até ontem, dia de cumprir uma tradição familiar. Eu adoro castanhas, mas raramente as como por altura do S. Martinho. Para mim, dia de comer castanhas é a 1 de novembro. Era tradição familiar na casa dos meus avós ir ao cemitério e depois fazer um lanche que constava de papas de sarrabulho (que eu dispenso... mesmo), bifanas no pão e castanhas cozidas com pau de canela.

E como bifanas no Norte é bem diferente do Sul, deixo aqui a minha receita:

Bifanas no pão

- 1Kg de carne laminada (na máquina do fiambre)
- 1 cebola picada
- polpa de tomate com cebola e alho
- cerveja
- 1 fio de azeite
- sal

Refogar a cebola no azeite e juntar um pouco de água, cerveja a gosto, polpa de tomate e sal. Juntar a carne a que previamente se retirou as gorduras maiores e deixar cozinhar, retificando os temperos. Caso sejam fãs podem também juntar piri-piri e cominhos (já disse que odeio?). Abrir o pão a meio, colocar um montinho de bifanas dentro e molhar a ponta do pão no molho. 

Apesar dos meus pais terem achado as bifanas com pouco sabor, eu sinceramente não achei, por isso, a grande lição que eu tiro disto é.............. sim, o paladar educa-se! E sim, podemos comer comida de conforto saudável, basta para isso fazer algumas pequenas alterações.

As castanhas são simplesmente cozidas com sal e um pau de canela e ficam deliciosas. Pena é que façam tantas cócegas ao intestino :P

Eu e a Bibi ainda fizemos a nossa Jack-o-lantern de Halloween que ficou particularmente simpática este ano. 

E como nada se estraga, com o interior da abóbora fiz doce de abóbora para os cabazes de Natal.
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