sábado, 5 de novembro de 2011

Hoje ao almoço foi...


Coxas de frango grelhadas e arroz malandrinho de cogumelos, ideia fenomenal da Ana M do blog Morango e Gelatina.

Esta receita é muito básica, mas consegui reduzir as calorias e manter o sabor mesmo ao estilo do "Em forma na Cozinha" ou "Cook Yourself Thin" que dá na Sic Mulher.

As coxas de frango foram limpas de todas as gordurinhas e tirei a pele. Temperei só com sal e limão e pus no grelhador. Ficou tostadinho como se tivesse a pele estaladiça e o limão dá-lhe um sabor muito agradável.

O arroz foi a primeira vez que fiz, sinceramente nunca tinha ouvido falar de arroz de cogumelos. Este fiz com cogumelos em lata, mas com cogumelos frescos deve ficar ainda melhor. Tem poucas mais calorias do que o arroz seco, mas muito mais sabor.

Gostei e vai ser para repetir.

5 comentários:

A menina Pobre disse...

Parece muito bom!

cell disse...

Deve ser delicioso, adoro frango, adoro arroz e adoro cogumelos..(alto ai! Garanto que existem comidas que nem adoro, nem sequer gosto ou como hã!!):p

Ana M disse...

Ainda bem que gostaste :D Eu adoro mesmo, e é tal como disseste, não é muito + calórico e o sabor é muito melhor :) Beijinho

Benedita disse...

Pois querida, arroz de cogumelos vai comigo!
Vou pesquisar!
Beijos

baixinha disse...

que bom aspecto, vou cuscar esse blog hehe. beijocas e boa continuação de RA.

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