O fim de semana foi...

... desgastante! 

O sábado de manhã foi para estudar ciências com a Bibi que de tarde foi para a festa de anos da prima que se prolongou até à meia noite. 

Fiquei com a tarde toda para mim (coisa rara) e aproveitei para navegar por blogs sem fim, fazer elítica e ir ao shopping fazer umas comprinhas com o Terence.

O domingo foi para estudar geografia e história, nunca gostei de história talvez por ter tido maus professores, mas agora a matéria parece bem mais interessante. 

Passamos também boa parte da tarde a fazer um trabalho para o Halloween que ficou o máximo. O Frankenstein está espetacular, todo feito por ela. Eu só ajudei nos fantasmas feitos de pano.

Agora, vamos jantar uma sopinha, umas castanhinhas assadas e uma fatia (pequenina) de bolo de chocolate que a minha amiga C. fez para a sobremesa.

E hoje, dia oficial de pesagem...

Vi um 70,1 na balança. 

Nestas últimas semanas, tenho sido um autêntico io-io, mas pelo menos ela vai baixando, certo? A casa dos 60 está já ao virar da esquina... 

Bom fim de semana!!! Já estudei ciências com a Bibi, amanhã vai ser história e geografia (back to my worst nightmare!)

E o que se tem comido por aqui?...

Tem-se tentado levar uma alimentação regrada, mas sem abdicar de alguns prazeres.

Tem-se comido dióspiros

Tem-se comido sopa

Tem-se comido peixinho

Tem-se bebido chá de cavalinha e centelha asiática que a Salsa-Batata-Moça tanto tem apregoado

Tem-se comido 2 quadradinhos de chocolate negro

Tem-se comido iogurtes de lemon curd dos céus

Tem-se visto a balança a baixar :)

No fim de semana fiz uns filetes de peixe no forno com cogumelos acompanhados com arroz de tomate. Ficou muito bom e o que sobrou foi o meu jantar de ontem.

Fiz assim: temperei os filetes com sal alho e vinho branco. Num pirex pus um fio de azeite, uma cebola em meias luas, o peixe e a marinada e cobri com cogumelos laminados e um pouco de colorau. Levei ao forno por uns 30 minutos. Acompanhei com arroz de tomate. Simples e rápido!

"Gosto tanto de ovos e quase nunca fazes..."

Foi o que o Terence disse ontem. Vai daí resolvi pegar numa receita que fazia bastante vezes antigamente, mas com montes de maionese. Decidi torná-los mais light e foram o acompanhamento perfeito de um creme de couve-flor maravilhoso.

Ovos do Mar

- 6 ovos cozidos

- 1 lata de atum em água

- 3 delícias do mar

- 1 colher de sopa de iogurte natural

- vinagre e sal a gosto

Depois de cozer os ovos, cortá-los a meio no sentido do cumprimento, retirar as gemas e reservar as claras. Na picadora triturar o atum, as delícias e as gemas. Juntar a esse preparado o iogurte, temperar com vinagre e sal e misturar bem até ficar uma papa. Colocar montinhos por cima das claras e moldar em formato de ovo.

Nunca pensei que o iogurte natural substituísse tão bem a maionese! Ficou mesmo bom e muito parecido com a mistela que fazia antes.

Toma lá que é para aprenderes...

Depois de uma semana exemplar, consegui a proeza de me espalhar ao comprido em somente 2 dias! Um aniversário na 6ª à noite, pizza ontem e outro aniversário hoje juntamente com a minha pouca vontade de resistir, levaram-me a este desvario e fizeram-me deitar por terra a semana exemplar.

Eu sei que ainda vou a tempo de me conter no aniversário de hoje, não sei é se vou conseguir, porque não me incomoda nada portar-me bem quando as coisas estão longe de mim, mas quando elas estão ali mesmo à mão de semear, eu sou fraca.

Anyway, prometo que se não for hoje, amanhã é definitivamente dia de recomeçar. Quero terminar o mês de outubro nos 70!

Feijoada de lulas...

Quando se fala em feijoada no que pensámos? Comida enfarta-burros com enchidos e carnes gordurosas, mas molho grossinho e gostoso... 

Inspirada mais uma vez na Joana e no talento que ela tem em tornar os pratos mais saudáveis, aventurei-me numa Feijoada de Lulas.

Para 4 pessoas:

- 500gr de lulas limpas e cortadas em rodelas

- 1 lata de feijão branco

- 1 cenoura grande cortada em rodelas

- 1/2 morcela

- 1 tomate aos cubos

- 1 cebola picada

- 1 fio de azeite

- sal e cominhos

Refogar a cebola no azeite,  juntar um pouco de água, colocar a cenoura, o tomate e as lulas e deixar cozinhar um pouco. Juntar o feijão e a morcela, temperar de sal e cominhos e deixar apurar. Servir com arroz branco.

É feijoada, sabe a feijoada por causa dos cominhos e do molho grossinho e não é nada gordurosa! Até a Bibi gostou!

Podem sempre não juntar o arroz para uma refeição menos calórica, mas mesmo assim, parece-me uma refeição equilibrada e boa, mesmo boa!

Desafios da semana...

Ora então vamos lá ao balanço da semana:

A sopa desta semana levou chuchu, abóbora, cenoura, cebola, alho, feijão verde e couve, um fio de azeite e passei tudo até ficar em creme. Às vezes também junto couve flor ou brócolos ou feijão. 

As caminhadas são feitas com estas sapatilhas tipo Schetchers mas da Beppi. São extremamente confortáveis e como têm uma sola bastante alta amortecem bem o impacto. Sou capaz de andar horas seguidas com elas. 

O tempo não ajudou muito nas caminhadas, mas nos dias que não fui caminhar, dediquei-me à elítica. Isto agora ou vai ou racha!!