sexta-feira, 19 de outubro de 2012

Feijoada de lulas...


Quando se fala em feijoada no que pensámos? Comida enfarta-burros com enchidos e carnes gordurosas, mas molho grossinho e gostoso... 

Inspirada mais uma vez na Joana e no talento que ela tem em tornar os pratos mais saudáveis, aventurei-me numa Feijoada de Lulas.

Para 4 pessoas:

- 500gr de lulas limpas e cortadas em rodelas
- 1 lata de feijão branco
- 1 cenoura grande cortada em rodelas
- 1/2 morcela
- 1 tomate aos cubos
- 1 cebola picada
- 1 fio de azeite
- sal e cominhos

Refogar a cebola no azeite,  juntar um pouco de água, colocar a cenoura, o tomate e as lulas e deixar cozinhar um pouco. Juntar o feijão e a morcela, temperar de sal e cominhos e deixar apurar. Servir com arroz branco.

É feijoada, sabe a feijoada por causa dos cominhos e do molho grossinho e não é nada gordurosa! Até a Bibi gostou!

Podem sempre não juntar o arroz para uma refeição menos calórica, mas mesmo assim, parece-me uma refeição equilibrada e boa, mesmo boa!

6 comentários:

Marta M disse...

É lecas... nhami nhami! Já tinha pensado exactamente numa feijoada de choco pro fim de semana:) Com este friozinho sabe mesmo bem!

Joana disse...

A minha avó faz uma feijoada de lulas que é uma delícia :D E podes fazer feijoada de tudo, até de legumes ;) O próximo prato que quero adaptar é o cozido à portuguesa, mas está complicado porque ando a tentar negociar com o P. e ele recusa-se a tirar a orelha de porco e assim :P Enfim :P

A tua feijoada ficou com um óptimo aspecto ;)

Beijinhos e bom fim-de-semana :D

Lilith disse...

Adoro feijoada de lulas e a tua está uma maravilha :)

beijos, linda :) bom fds

Papoila disse...

Muito boa opção! Eu só tiraria um pouco do arroz e poria umas couves :-) Bela ideia. Bom fim de semana, beijinhos

Luciana disse...

Hello mais uma vez.
Eu adoro feijoada de lulas, de pota...gosto bem mais que a feijiada tradicional que me deixa um bocado mal disposta.
Beijinhos

Ema disse...

Olá Linda
Bela feijoada, já fiz uma ou duas vezes, tenho de repetir.

Vi que voltaste em força, já estás nos 69? Eu não passo dos 70-69, não sei o que se passa ( acho que me desleixei um bocado...)

Beijinhos

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