segunda-feira, 22 de outubro de 2012

"Gosto tanto de ovos e quase nunca fazes..."



Foi o que o Terence disse ontem. Vai daí resolvi pegar numa receita que fazia bastante vezes antigamente, mas com montes de maionese. Decidi torná-los mais light e foram o acompanhamento perfeito de um creme de couve-flor maravilhoso.

Ovos do Mar

- 6 ovos cozidos
- 1 lata de atum em água
- 3 delícias do mar
- 1 colher de sopa de iogurte natural
- vinagre e sal a gosto

Depois de cozer os ovos, cortá-los a meio no sentido do cumprimento, retirar as gemas e reservar as claras. Na picadora triturar o atum, as delícias e as gemas. Juntar a esse preparado o iogurte, temperar com vinagre e sal e misturar bem até ficar uma papa. Colocar montinhos por cima das claras e moldar em formato de ovo.

Nunca pensei que o iogurte natural substituísse tão bem a maionese! Ficou mesmo bom e muito parecido com a mistela que fazia antes.

9 comentários:

Moça Desafinada disse...

hey, eu tb adoro ovos... nao me importava de comer todos os dias! mas nao pode ser, que chatice... :D
esses teus ovos têm muito bom ar!

Beijinhos grandes ****

*C*inderela disse...

Bom aspecto. Por cá também adoramos ovos.

Bjokas

Joana disse...

Tem muito bom aspecto sim senhora :D Eu uso o iogurte natural para substituir as natas, mas para substituir a maionese nunca experimentei. Será que resulta? É que há imensas receitas que eu queria experimentar (como aquelas de pão recheado por exemplo) e que nunca faço porque o meu P. não pode comer maionese :(

Beijinhos e uma óptima semana Sweet :D

C. disse...

Ai que boa ideia... Vou guardar a receita:)

Sónia Santos disse...

Esses teus ovos têm mesmo bom aspecto, e são super saudáveis =)
Beijinhos

Beh ♥ disse...

Humm... parece uma delícia!

Vou ter que experimentar

Corre como uma menina disse...

Lembro-me da minha mãe fazer isso quando era pequena (a versão calórica...), chamava-os "barquinhos"! Era tão boooommmm! :)

Beijinhos

Ema disse...

Olá linda

Andas a aprender com a Joana a transformar receitas gordurosas...Gostei! tem optimo aspecto. Beijocas

Luciana disse...

Hello! Fizeste o gosto ao homem e a tua "mistela" ficou ainda mais saudável.
Queria enviar-te um e-mail...se quiseres, podes enviar o endereço para : lucianasf.blog@gmail.com
Beijos

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