Encontrei esta receita num livro vegetariano e resolvi experimentar. Aqui vai:
300gr de cogumelos frescos picados
1/2 cebola picada
1/2 pimento vermelho picado
1 ovo batido
pão ralado q.b.
1 fio de azeite
sal, pimenta e ervas a gosto
Refogar a cebola e o pimento no azeite, juntar os cogumelos e temperar. Num recipiente, bater o ovo, juntar o refogado de cogumelos e pão ralado para ligar. Moldar os hamburgueres numa superfície polvilhada de farinha. Grelhar os hamburgueres numa frigideira antiaderente com um fio de azeite.
Esta receita deu 6 hamburgueres médios, 5 dos quais foram congelados. O outro foi o meu almoço juntamente com uma salada de tomate biológico deliciosa com oregãos e azeitonas recheadas.
9 comentários:
Hummm!
Comidinha mesmo à Verão! :)
Bjs
Muito bom aspecto, acho que vou experimentar :)
Cheira-me que vou experimentar muito em breve :)
Já apontei :)
Vou experimentar...obrigada pela partilha
Bjinhos
Parece muito bom!
Fiquei com vontade de provar.
bjks
Tenho de experimentar.
Mhmm parece delicioso!
Tenho de experimentar ;)
Grande beijo
Parece delicioso :D vou experimentar :D obrigada pela dica maravilhosa :D
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