terça-feira, 25 de setembro de 2012

Tomates recheados com atum...


Esta ideia surgiu-me por andar cheia de comer carne e querer algo leve. Cá vai uma receitinha boa, rápida, simples e barata:

Para 2 porções:
- 4 tomates médios
- 1 lata de atum em água
- 1 ovo cozido
- sal e oregãos
- pão ralado (com ervas e alho ou normal)

Cortar uma tampa nos tomates, retirar o miolo, reservar e temperar o interior do tomate. À parte misturar o miolo do tomate com o atum e o ovo cozido esmagado e temperar com oregãos (muitos) e sal. Como o tomate larga muita água, nesta altura tive de escorrer um pouco a mistela. Encher os tomates com a mistela e  polvilhar com pão ralado. Levar ao forno uns 20 minutos.

Como não prescindo de carbohidratos, acompanhei com uma fatia de pão torrado.

Comi 2 ao meu jantar e os outros 2 no dia seguinte ao almoço sem aquecer e posso dizer que estavam ótimos das duas maneiras.

7 comentários:

Anónimo disse...

Vou experimentar. Com que temperaste o interior do tomate?

Ser Saudável... Sim! disse...

Nunca experimentei rechear tomates, mas deve ficar muito bom =)
Beijinho

Joana (Palavras que enchem a barriga) disse...

Eu já fiz tomates recheados com carne, mas na altura não fez grande história, até porque fiz em paralelo carne com tomate que ficou muito melhor! Tenho de experimentar com atum ;)

Beijinhos e tem um óptimo dia :D

Anónimo disse...

Eu tb costumo fazer tomates recheados com atum, frio ou quente, e é mesmo bom!!!
os teus têm mesmo bom aspecto!!!! mnham!!!!

Beijinhos grandes :D

Só comigo disse...

É mesmo muito bom!

Luciana disse...

Hello!
Gostei da receita que partilhaste :)
Por acaso, acho que acabo por comer mais peixe que carne...
Beijos

Corre como uma menina disse...

Parece uma receita bem fresquinha e fácil de fazer (como eu gosto).

Com umas tostinhas também deve ir bem...

Beijinhos

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...